Souveraineté européenne en matière de protéines végétales : un plus pour l’environnement
L’Europe importe la quasi-totalité de ses besoins en protéines végétales ( Soja Colza, Pois, Pomme de terre, Blé, Orge, Maïs, Lupin, Fèverole, Luzerne…, ) alors qu’augmenter ces cultures permettrait de réduire les intrants chimiques (engrais azotés).